ЮграТВ online
08 Декабря 2016
21:08
вт
/
ср
чт
21:00
21:30
23:00
пт
/
сб
/
вс
/
пн

11 декабря в эфир телеканала «Югра» вышла программа «От первого лица»

12 Декабря 2008 16:02 Версия для печати
Гостем студии был генеральный директор ООО «Торговый дом «Боровский» Станислав Нагаев. Помещаем текст телепередачи. Ведущий: Здравствуйте! В эфире программа «От первого лица». Меня зовут Антон Гладышев. Сегодня мы будем говорить о производстве куриных яиц и мяса птицы, у нас в гостях Генеральный директор крупнейшего Российского «Торгового дома «Боровский» Станислав Нагаев. Для начала хотелось бы поинтересоваться, вы сами яйца едите? Станислав Нагаев: Безусловно, мой рацион составляет 6 яиц в неделю. Яйца фабрики «Боровский» птицефабрики призваны лучшими в России, не потому что это самая крупная в Европе птицефабрика и самая оснащенная технологически, главным является рацион кормления. Фабрика одна из немногих производит сама корм, в состав которого входят витамины и травяная мука. У наших кур этот ценный продукт круглый год. Наш слоган, поэтому: «Важно то, что внутри». Представлять такой качественный продукт лестно, приятно и почетно. Ведущий: Как сегодня выглядит рынок птицеводческой продукции, как много у вас конкурентов? Станислав Нагаев: Мы являемся самой крупной структурой (2 птицефабрики: «Боровская» и «Челябинская»), объединение которое в составе Фонда поколений Югры. Этот хозяйственный холдинг реализует более 1 млрд. яиц в год. Равного этому количеству в России нет, поэтому мы чувствуем себя уверенно во многих федеральных сетях. Но это и обязывает: яйцо всегда должно быть поставлено к столу в любой регион свежим. Для этого у нас большая логистика, большегрузные рефрижераторы, более 80 автомобилей, качество упаковки и менеджмента - основные составляющие, позволяющие быть первыми, хотя и в личном бизнесе конкуренты есть. Мы хотели бы расширить продуктовую линейку в этих сетях и сейчас медленно, но правильно двигаемся в этом направлении. Ведущий: Т.е. не зацикливаетесь на курицах? Станислав Нагаев: Нет, кроме яйца и мяса кур, у нас сегодня в составе предприятия, производящие прекрасную колбасу (200 тонн в месяц и это только начало), собственное хозяйство крупного рогатого скота (500 голов, но в будущем будет 5 тыс. голов). Таким образом, мы думаем о том, чтобы натурпродукт или биопродукт, как сегодня модно говорить, был поставлен жителям Югры, жителям Тюменской области. Спрос на наш продукт есть, даже Санкт-Петербург сделал такой объем запроса, что мы пока не можем выполнить, пока осуществляем поставки в Тюменскую область. Ведущий: Благодаря вашей мощности, расширению линейки продукции, сколько регионов вы можете накормить? Станислав Нагаев: Есть некий норматив, например, Института питания российского, который говорит о том, что каждый человек должен съедать 291 яйцо в год. Надо посчитать сколько у нас в УРФО людей и можно вычислить. Могу сказать, что мы достаточно крупная яичная держава, потому что свыше 4% общероссийского яйца наша - это серьезно. А планируется дойти до 6-7%. Ведущий: Насколько мне известно, ваш торговый дом пришел в Питерский рынок чуть больше года назад, как продвигаются дела? Станислав Нагаев: Достаточно успешно. Сегодня заканчиваются переговоры уже с четвертой сетью ленты. Ведущий: Каким образом яйцо доставляется в тот же самый Питер, ведь расстояние огромное? Станислав Нагаев: Технология достаточно проста. У нас есть свой автотранспорт, также заключены контракты с крупными перевозчиками на логистику. Яйцо - это норматив ГОСТА, является диетическим 7 дней, не считая дня снесения, потом оно является столовым, в реализации может быть 25 дней. В Питер мы доставляем яйцо за 4 дня, оно еще остается диетическим. С нами работают очень охотно, так как мы доставляем продукты в сроки. Ведущий: С появлением приоритетного национального проекта «Агропром» , что то изменилось в вашей работе? Станислав Нагаев: Да, изменилось. У нас появилось новое направление, очень интересное и эффективное: разведение сибирских пород рыб, в первую очередь, осетра, стерляди, вырастили тугун, сосьвенскую селедку. Ведущий: Где базируется? Станислав Нагаев: Это все базируется в 50 км от Тюмени в Исецком район. Глава района нам там выделил на 49 лет площадь 100 Гк водной глади. Ведущий: Спасибо, что были вместе с нами, до новых встреч!



Оставить комментарий
Ваше имя
Ваш E-Mail
Текст сообщения
Символы на картинке
Защита от автоматических сообщений