ЮграТВ online
11 Декабря 2016
05:28
пт
/
сб
вс
05:00
05:30
пн
/
вт
/
ср
/
чт

50 летних кафе будут работать в Сургуте официально

07 Июня 2011 10:28 Версия для печати
163

Сколько их откроется на самом деле, сказать сложно.

 

Солнце, свежий воздух, вкусный шашлык по доступной цене - вот три составляющих успешной работы летнего кафе, уверены как посетители, так и владельцы торговых точек.

 

Акоп Кюрегян, предприниматель: «В таких заведениях, как закрытых помещениях, люди могут оставить от двух до пяти тысяч, а у нас можно до тысячи нормально поесть».

 

Для того чтобы успеть к началу сезона, многие предприниматели стали подавать заявки в администрацию еще в феврале. Проще всего сделать это владельцам стационарных кафе, баров и ресторанов.

 

Владимир Базаров, директор Департамента по экономической политике администрации г.Сургута: «То, что касается стационарных кафе, для них возможность открытия выносных столиков максимально упрощена».

 

В этом году открылось около 20 таких кафе. Им чиновники доверяют больше, ведь все приготовление пищи будет проходить в стационарном помещении.

 

Дарья Городских, предприниматель: «Все мясные полуфабрикаты и выпечка, реализуемая здесь, готовятся на базе кулинарного цеха. Мясо на улице проходит уже завершающий этап приготовления, термическую обработку, то есть жарку».

 

Конечно, есть в городе и нелегально работающие в кафе. Сколько их сегодня, никто не знает. Администрация часто бывает не вправе вмешиваться.

 

Владимир Базаров, директор Департамента по экономической политике администрации г.Сургута: «Кто-то находится на муниципальных землях. Тут ситуация простая. Кто-то расположился на придомовых территориях. У нас есть запрос в прокуратуру, чтобы дали пояснение, насколько это законно, каким образом жильцы могут с этим бороться, потому что собственники - жильцы».

 

В администрации уверены, что таким местам общепита сургутяне, наученные борьбой с не зонными ларьками, спуску не дадут. Следующими после киосков чиновникам придется заняться нелегальными кафе.

  




Оставить комментарий
Ваше имя
Ваш E-Mail
Текст сообщения
Символы на картинке
Защита от автоматических сообщений