ЮграТВ online
09 Декабря 2016
22:21
ср
/
чт
пт
21:50
22:30
23:15
сб
/
вс
/
пн
/
вт

Белоярские фермеры не знают, куда сбывать свою продукцию

08 Апреля 2011 10:13 Версия для печати
233

Молоко югорчане не разлюбили, просто в магазинах его берут не охотно. Парному там предпочитают молоко в тетрапаках. В этой упаковке продукция хранится гораздо дольше. Более двадцати лет назад в Соруме, самом северном поселке Белоярского района, появилась молочная ферма. Из Белоярского в поселок привезли необычных коров айрширской породы, соорудили кормоцех, завезли необходимое оборудование. С тех пор в поселке всегда есть свежее молоко. Но в последние годы спрос на него стал падать. Если раньше удавалась продавать около трехсот литров в день, то сегодня Алексею Афонину, руководителю фермы, удается реализовать не более ста литров.

 

Сегодня, когда прилавки магазинов завалены разнообразной молочной продукцией, считается, что проще купить пакетированное молоко. Оно благодаря различным химическим добавкам долго не скисает. Правда, чем больше срок годности такого продукта, тем меньше в нем полезных веществ. Эту аксиому покупатели сегодня даже не вспоминают.

 

За своими буренками Алексей Афонин бережно ухаживает. За двадцать лет работы на ферме он четко усвоил истину, молоко у коровы на языке. Поэтому четко следит за качеством кормления животных. В их рацион входит не только привычное сено и комбикорм, но и силос, сенаж и жмых, который привозят в Сорум из Белоярского.

 

Алексей Афонин, фермер: «Воду привозит пожарная машина два-три раза в неделю, заливаем емкость, и они пьют, обязательно, кормим три раза: утром, в обед и вечером».

 

Парадоксально, но навоз ценится в Соруме выше, чем свежее молоко, которое приходится продавать и в соседнем поселке Сосновка, какую-то часть отвозить в Белоярский. Но при таком раскладе молочную ферму, вероятнее всего, придется закрывать. Тогда сельчане лишатся и свежего молока, и органических удобрений для своих приусадебных участков.

 




Оставить комментарий
Ваше имя
Ваш E-Mail
Текст сообщения
Символы на картинке
Защита от автоматических сообщений