ЮграТВ online
08 Декабря 2016
01:24
вт
/
ср
чт
00:55
02:00
02:30
пт
/
сб
/
вс
/
пн

Фильтруй молоко. Фермер из Нижневартовского района запустил новую линию по выпуску полезной продукции

11 Октября 2012 13:05 Версия для печати
5155

На прилавках магазинов Нижневартовского района расширился ассортимент молочной продукции. Один из местных фермеров запустил новую линию по выпуску молока. Продукт проходит всю необходимую обработку и упаковывается на специальном аппарате. Объём работ увеличился настолько, что бурёнки не справляются с растущими потребностями производства.

Процесс производства натурального молока - без примесей и консервантов, в цехе начинается в 6 утра. В 8 часов молоко уже отправляется на прилавки магазинов. В день с конвейера выходит около 200 пакетов, каждый по литру. Хранится молоко всего 72 часа.

Алексей Татаркин, оператор молочного цеха фермерского хозяйства: «Закупили новый аппарат упаковочный, который печатает намного лучше и качественней, чем старого образца. У него две даты будет – дата выпуска и срок, когда дата закончилась».

Появилась в цехе и еще одна емкость – двухсотлитровый пастеризатор для кефира. Правда, пока этот молочный продукт не делают – дойного поголовья сейчас мало, всего 43 коровы, чтобы производить сразу и молоко, и кефир. Появится он лишь летом.

Николай Сабаев, глава фермерского хозяйства: «Теперь задача стоит - увеличение стада дойного поголовья, потому что взять-то взяли, а молока до сих пор мало. Летом у нас много молока, но спросу меньше. Также делаем творог, сливки и сейчас идет увеличение поголовья».

Дойное стадо Николай Сабаев планирует увеличить до 100 голов. Тем более что и молокопровод, который купили на ферму, на такое количество и рассчитан. Новое оборудование в коровнике уже установили. Теперь парное молоко будет сразу поступать в емкость и охлаждаться, а уже потом оно отправится в цех на переработку.


Автор
     
Гузалия Инсапова, Александр Новик, телекомпания "ТНР", специально для телеканала "Югра".
   


Оставить комментарий
Ваше имя
Ваш E-Mail
Текст сообщения
Символы на картинке
Защита от автоматических сообщений