Пт / 15 Декабря 2017 /

Фильтруй молоко. Фермер из Нижневартовского района запустил новую линию по выпуску полезной продукции

11.10.2012 13:05
#Общество
Автор: Гузалия Инсапова, Александр Новик, телекомпания "ТНР", специально для телеканала "Югра".

На прилавках магазинов Нижневартовского района расширился ассортимент молочной продукции. Один из местных фермеров запустил новую линию по выпуску молока. Продукт проходит всю необходимую обработку и упаковывается на специальном аппарате. Объём работ увеличился настолько, что бурёнки не справляются с растущими потребностями производства.

Процесс производства натурального молока - без примесей и консервантов, в цехе начинается в 6 утра. В 8 часов молоко уже отправляется на прилавки магазинов. В день с конвейера выходит около 200 пакетов, каждый по литру. Хранится молоко всего 72 часа.

Алексей Татаркин, оператор молочного цеха фермерского хозяйства: «Закупили новый аппарат упаковочный, который печатает намного лучше и качественней, чем старого образца. У него две даты будет – дата выпуска и срок, когда дата закончилась».

Появилась в цехе и еще одна емкость – двухсотлитровый пастеризатор для кефира. Правда, пока этот молочный продукт не делают – дойного поголовья сейчас мало, всего 43 коровы, чтобы производить сразу и молоко, и кефир. Появится он лишь летом.

Николай Сабаев, глава фермерского хозяйства: «Теперь задача стоит - увеличение стада дойного поголовья, потому что взять-то взяли, а молока до сих пор мало. Летом у нас много молока, но спросу меньше. Также делаем творог, сливки и сейчас идет увеличение поголовья».

Дойное стадо Николай Сабаев планирует увеличить до 100 голов. Тем более что и молокопровод, который купили на ферму, на такое количество и рассчитан. Новое оборудование в коровнике уже установили. Теперь парное молоко будет сразу поступать в емкость и охлаждаться, а уже потом оно отправится в цех на переработку.

Мы знаем как вам удобнее получать новости. Наши официальные аккаунты в социальных сетях: ВКонтакте, Facebook, Одноклассники, Twitter, Instagram, YouTube