Пн / 20 Ноября 2017 /

Школьников кормит пароконвектомат

23.04.2012 09:10
#Общество
Автор: Юлия Караваева, телекомпания "Югра", по материалам телекомпании "N1".

В школах Нижневартовска детей теперь кормят как в ресторанах. Десятки видов салатов, пышные бисквиты и диетические котлеты - теперь доступны благодаря современному оборудованию. По окружной программе «Новая школа Югры» городу из регионального бюджета выделили 9 миллионов рублей на преобразование столовых. Пока повезло 4 учебным заведениям. Там появились современные духовые шкафы, автоматические взбивальные машины, французские аппараты для нарезки овощей и особая гордость – пароконвектомат. Раньше, вспоминают повара, полноценный обед для школьников готовили около 2-х часов - котлеты сначала обжаривали на сковороде, потом заливали соусом, после этого ставили в духовой шкаф, теперь все это делает чудо-машина всего за 40 минут.

Светлана Зоричева, заведующая школьной столовой: «В нем и запечь можно, любые блюда - и омлеты, и запеканки, и на пару все овощи приготавливаются для салатов, это очень хорошо и полезно».